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O que é a Responsabilidade Técnica?
A Responsabilidade Técnica em Alimentos é uma das atribuições que os profissionais da área de alimentos assumem com o objetivo de garantir que em cada etapa do processo de manipulação dos alimentos sejam minimizados todos os riscos de contaminação dos alimentos para a oferta de alimentos de qualidade e seguros para os consumidores.
Ao atuar como Responsável Técnico o profissional tem a ciência da importância do seu papel para que as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos seja uma realidade no local através de cada uma de suas funções, pois cada operação deve ser realizada com seu planejamento e sua supervisão.
O que é o Curso Responsabilidade Técnica?
Responsabilidade Técnica em serviços de alimentação: como formalizar sua atuação, qual o papel do responsável técnico em cada etapa do processo, quais legislações seguir e quais exigências da fiscalização sanitária atender.
Entender cada uma destas etapas vai permitir que você assuma a Responsabilidade Técnica com segurança, sabendo quais são suas funções, como executá-las e garantir um controle de qualidade eficiente e a oferta de alimentos seguros aos consumidores.
O que você vai aprender com o Curso Responsabilidade Técnica em Serviços de Alimentação?
Prepare-se para se tornar um Responsável
Técnico que realmente traz resultados significativos para os serviços de
alimentação.
A RESPONSABILIDADE TÉCNICA
O PAPEL DO RESPONSÁVEL TÉCNICO
COMO ASSUMIR A RESPONSABILIDADE TÉCNICA
LEGISLAÇÕES E
AS BOAS PRÁTICAS
O que você verá no Curso Responsabilidade Técnica
- 1
O QUE É RESPONSABILIDADE TÉCNICA
- 2
COMO SOLICITAR A RESPONSABILIDADE TÉCNICA
- 3
O PERFIL DO RESPONSAVÉL TÉCNICO
- 4
O PAPEL DO RT EM CADA ETAPA DA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
- 5
FERRAMENTAS DE CONTROLE DE QUALIDADE
- 6
BÔNUS ADICIONAIS
Saiba como funciona o Curso
Responsabilidade Técnica em Serviços de Alimentação
O Curso Online Responsabilidade Técnica é dividido em 05 módulos já liberados para início imediato em nosso portal exclusivo do aluno.
Certificado de Participação
Os Participantes do nosso Curso Online Responsabilidade Técnica em Serviços de Alimentação recebem "Certificado Digital de Participação", com carga horária de 08 horas.
Quem é Mayara Vale?
Sou Consultora Alimentar desde 2009, formada em Tecnologia de Alimentos e Pós-Graduada em Controle de Qualidade de Alimentos e também Vigilância Sanitária em Qualidade de Alimentos, fundadora do site: www.consultoradealimentos.com.br
Autora do Livro "Como Fazer Consultoria em Serviços de Alimentação", tenho me dedicado durante os últimos anos a ajudar Profissionais da Área de Alimentos a Alavancarem suas Carreiras através da Consultoria Alimentar.
Checklists Legislação RDC 216/04
Você receberá 11 modelos de Check-Lists em PDF elaborados em conformidade com a RDC 216.
Lista de Legislações Brasileiras
Você receberá a nossa Listagem das Principais Legislações Vigentes no Brasil relacionadas a Manipulação e Produção de Alimentos.
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Perguntas Frequentes:
Você determina seu tempo e pode concluir o curso de acordo com sua disponibilidade.
O certificado tem validade para fins curriculares, como certificado de atualização/aperfeiçoamento, respeitando a carga-horária descrita e não podendo ser usado para outros fins.
Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante ou de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.
Conforme a lei nº. 9394/96, o Decreto nº. 5.154/04 e a Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), e que é aceito por empresas e instituições de ensino de todo o Brasil como curso de capacitação ou extensão.
O objetivo é proporcionar conhecimentos profissionais que ajudem você em sua atuação.
O Certificado é disponibilizado gratuitamente em formato digital (não é enviado para sua residência, disponível para Impressão) ou impresso e enviado pelo correio mediante o pagamento de taxa de emissão e envio.
